Sacs et pochettes isothermes

Qu’est ce qu’un sac isotherme pour le transport de repas ou de  denrées alimentaires?

Le sac isotherme est un produit permettant de maintenir vos aliments à bonne température et ainsi préserver toutes les qualités de ces derniers sur ce que l’on appelle le dernier kilomètre, du producteur au consommateur.
Il est fabriqué de deux couches, extérieur et intérieur, de film PET métallisés et d’une couche intermédiaire de mousse de PE expansée.
Les sacs sont certifiés contact alimentaire et sont réutilisables.
Disponible sous plusieurs formes, avec poignées découpées, rigides ou clipsées, à fond plat, ou avec soufflet, fermeture par Zip, notre large gamme convient au plus grand nombre selon le type de produit à transporter et la quantité.

A quoi sert un sac isotherme dans l’alimentaire ?

Le sac isotherme sert donc de barrière aux températures extérieures pour isoler son contenu. Il garde les aliments froids ou chauds et ainsi évite que l’on brise la chaîne du froid. En effet sans cela, on est susceptible de favoriser le développement de bactéries et entrainer une intoxication alimentaire.
Ils sont très souvent utilisés pour des températures entre 2° et 8°C ou encore pour les congelés à -18°C avec un apport de froid en utilisant des packs de glace.

Comment préparer son sac isotherme ?

Avant toute utilisation, il faut nettoyer le sac de toute poussière, saletés ou bactéries.
Ajouter des packs de froid en fonction de la durée d’utilisation du sac et de la température souhaitée.
Certains sacs sont déjà dotés de gel en l’intérieur d’une face du sac. Dans ce cas, il est nécessaire de stocker le sac au congélateur avant utilisation.
Fermer le sac rapidement après avoir ajouté vos produits, minimiser l’ouverture et la fermeture du sac avant d’arriver à destination.